Receta de Suero de Leche:
Es una parte de la leche que tiene menos calorias que la leche entera, muy utilizada para perder peso.
Una taza de leche entera y jugo (zumo) de un limón y mezlar en un bol. Deje reposar 10-15 minutos, cuando la leche esté cortada (cuajada) poner en el refrigerador durante unas horas. Enseguida retire del refrigerador y colar; separando la parte solida de la leche y lo liquido restante es el suero de color blanco amarillento. Encontré este video de Cocinero Diario que explica muy bien y muestra el resultado final del suero de leche.
https://www.youtube.com/watch?v=VPyJ2t3h2Bo
El suero de leche tiene una proteina llamada cisteina, la cual estimula el sistema inmunológico.
Esta proteína del suero puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre, y puede ayudar a las personas que tienen diabetes a controlar sus dietas.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario