Estas barras de chocolate negro y cereales integrales inflados son muy faciles de preparar, todo lo hace el chocolate y Ud. solo debe mezclar con una cuchara de palo.
A esta receta, normalmente se le agrega miel o malvavisco pero yo decidí cambiarla para que no sea tán dulce. También le cambié el arroz inflado por cereales integrales para que sea una golosina más saludable.
Ingredientes para 12-16 porciones
1 taza 1/2 de chocoloate negro picado (chocolate negro con poca azúcar)
1 c. de té de mantequilla
2 1/2 tazas de cereales inflados, pueden ser una combinación de dos o tres de estos cereales integrales (arroz integrál, trigo integrál, avena integrál, cebada integrál, sorgo integrál, centeno integrál, alforfón integrál o bien quinoa, amaranto, estos últimos no son cereales)
1 C. sopera de granos de chia
Deshacer el chocolate con la mantequilla a baño maria, una vez deshecho agreguelo a los cereales y mezcle con una cuchara de palo. Ensequida echarlo en un recipiente (bandeja) con papel sulfurizado, aplastar bien y refrigerar una hora antes de cortar en trocitos iguales.
Otra opción sería de agregarle un poco de frutos secos: pasas, arándanos secos etc.
Deguste esta golosina con un vaso de leche o un café.
¡Buen provecho!
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